Bu tarifi yaklaşık bi 10 yıl önce Fatma Yengemden almıştım ve ogün bugündür hep yaparım.adınıda bilmediğim için yengem pohaçası olarak kayıtlara geçmiştir:)) Afiyet olsun ;)
Malzemeler ;
Hamuru için ;
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
125 gr margarin ( eritilmiş)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta (akı içine sarısı dışına )
alabildiği kadarun
hamurumuzu yoğurup 20 dk dinlendiriyoruz.dinlenen hamurun içine peynir ve maydonoz karışımınıda ilave ettikten sonra tekrar yoğuruyoruz.daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp üzerine fırça ile yumurta sarısını sürüp 180 derece fırında ortalam 40 dk pişiriyoruz.
