Sarımsak Soslu Bagetler

Malzemeler

5 adet baget
3 sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvıyağ
arzuya göre köri baharatı(tavsiye ederim)

Yapılışı

bagetlerimizi haşlayaıp derisini çıkartıyoruz.daha sonra teflon tavada sıvıyağı kızdırıp salçayı ve sarımsakları ilave ediyoruz sarımsaklar pişince bagetleri tavaya alıyoruz ve kızartıyoruz.10 kadar çevire çevire kızartmanız yeterli afiyet olsun.

Krem Şantili Bebe Bisküvileri

Malzemeler

1 paket bebe bisküvisi
1 kase süt (bisküvileri batırmak için)
1 kase hindistan cevizi
1 paket krem şanti
şanti için 1 su bardağı süt

Yapılışı

ilk olarak şantiyi yapıyoruz.bebe bisküvilerini önce süte batırıyoruz daha sonra arasına çay kaşığı yardımıyla bir çay kaşığı kadar krem şanti sürüyoruz.son olarakta hindistan cevizine bulayıp servis yapabilirsiniz.
arzuya göre hindistan cevizi yerine üzerine çikolata sosuda dökebilirsiniz.
Afiyet olsun ;)

Hazır Yufka Mantısı

Malzemeler

*4 adet yufka

İç Harcı İçin

*1 adet havuç (rendelenmiş olacak)
*1 adet pırasa (jülyen usulü doğrayın)
*100 gr kıyma
*1 adet soğan
*yarım çay bardağı soya sosu ( isteğe göre )

Sosu için

*sarımsaklı yoğurt
*1 kaşık tereyağı ve pul biber

Kızartmak İçin sıvıyağ


Yapılışı

yufkalarımızı sigara böreği gibi 8 parça olacak şekilde kesin.bir tavada az biraz sıvıyağ ile önce kıymayı ve soğanı kavurun.daha sonra havucu ve pırasayı ilave edin.iyice kavurduktan sonra ocağı kapatıp biraz dinlendirin.içine soya sosunuda döküp karıştırın.hazırlamış olduğunuz harcı üçgen kestiğimiz yufkaların içine 1 tatlı kağığı kadar koyun ve sigara böreği gibi sarıp gül şekli verin.yufkaların açılmaması için biraz suyla ıslatın ve kızartın.

arzuya göre iç harcı normal mantı harcından yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Makarna Salatası

Malzemeler:
200 gr boncuk makarna (nuhun ankara)
1 çay bardağı bezelye
1 çay bardağı haşlanmış havuç
1 çay bardağı salatalık turşusu(karnıbahar turşusu da çok güzel oluyor)
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez

Yapılışı

Makarnaları haşlayın.daha sonra derin bir kaba havuçları minik minik doğrayın.içine 2diş sarımsağı ezin,bezelyeyi ve turşuyu ilave edin.yoğurdu ve mayonezide katıp iyice karıştırın.son olarakta makarnaları ilave edip süsleyip servis yapabiirsiniz.
Afiyet olsun;)

Fatmanın Krebi;)

Malzemeler:

1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta
yarım çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı:

bütün malzemeleri derin bir kapta çırpma teliyle çırpın.daha sonra teflon tavada orta ateşte hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

kolay kurabiye

Malzemeler

1 paket margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un
4 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

kakao hariç bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurlardan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve bir sade bir kakaolu hamurdan alarak şekil verin ve bir tarafı kakaolu bir tarafı sade olacak şekilde kurabiyeler hazırlayın. 175 derece fırında rengi değişene kadar pişirin.

Yalancı Profiterol

1 paket tuzsuz etimek
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket krem şanti
1 paket hazır çikolata sosu
çikolata sosu için 2,5 su bardağı süt


yapılışı;

sütü,unu,şekeri ve vanilyayı tencereye koyup orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.daha sonra içine 1 tatlı kaşığı margarini ilave edip tekrar karıştırın.10 dakika ılımasını bekliyin.ılımasını bekledikten sonra topaklanma olmasın diye mikserle 10 dakika çırpın.krem şantiyi de ilave edip 5 dk daha çırpın
etimekleri iri iri kırıp bu karışımın içine atıp kaşıkla karıştırın.daha sonra bu karışımız geniş bir borcama döküp kaşık ile düzleştirin.son olarakta çikolata sosunu yapıp muhallebinizin üstüne dökün.
Afiyet olsun