bu seferde krepten yapayım dedim ve tadı şahane oldu.hem yaparkende çok eğlendim.
Malzemeler
krep için
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 tutam tuz
yarım çay bardağı sıvı yağ
içi harcı için
100 gr kıyma
1 orta boy soğan
1'er tutam tuz,karabiber,kimyon,pul biber
1 tutam maydonoz
dışı için
1 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
Yapılışı
krep hamuru için bütün malzemelerimizi mikser yardımıyla çırpıyoruz teflon tavada 2 tarafını pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
iç harcı içinde önce kıymayı sonrada soğanı kavuruyoruz baharatlarıda ilave edip pişiriyoruz ve maydonozuda ekledikten sonra ocağın altını kapatıp dinlemeye bırakıyoruz.
hazırlamış olduğumuz krepleri tezgaha yayıyoruz içine kıymalı harcımızı koyuyoruz ve sarıyoruz.sarma işlemi tamamlandıktan sonra krebimizi önce yumurtaya sonra galeta ununa buluyoruz.bu işlemde bittikten sonra hepsini fırın tepsimize diziyoruz.180 derece ısıda 20 dk pişirmek yeterli.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder