Yoğurtlu Patlıcan Salatası

MALZEMELER;

2 Domates
3 Patlıcan
2 Biber
2 Diş Sarımsak
1 Kase Yoğurt
1 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı

Gelelim Yapılışına:)

Şekil A'da görüldüğü üzere bütün sebzelerimizi içini çekene kadar patlatıyoruz.bu işlem tamamlandıkan sonra hepsinin kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz.sarımsaklarıda içine dövdükten sonra servis tabağına alıp üzerini bir güzel yoğurtlayıp afiyetle yiyoruz.güzel bir pazar akşamında kardeşim ve kuzenimle yaptıştık;) benimki biraz fazla yoğurtlu olmuştu :))